Wachsbohnen tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	10 g (≈ 30 %) 30 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 59 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	140 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	424 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	10 g (≈ 30 %) 30 %	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	266 g (≈ 9 %) 9 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	15 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	58 µg (193 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	176 µg (≈ 9 %) 9 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	212 µg (≈ 19 %) 19 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	119 µg (≈ 10 % NW) 10 %	361 µg (≈ 30 %) 30 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	595 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.803 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	878 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.661 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	314 µg (≈ 5 % NW) 5 %	952 µg (≈ 16 %) 16 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	94 µg (≈ 7 % NW) 7 %	285 µg (≈ 20 %) 20 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	12 µg (≈ 27 %) 27 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	79 µg (≈ 20 %) 20 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15.030 µg (301 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	45.545 µg (≈ 46 %) 46 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	495 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.500 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	28 µg (≈ 43 % NW) 43 %	85 µg (≈ 131 %) 131 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,05 :1
PRAL-Wert	-3,8 mEq
Natrium	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	241 mg (≈ 6 % NW) 6 %	730 mg (≈ 18 %) 18 %	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	136 mg (≈ 14 %) 14 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	79 mg (≈ 23 %) 23 %	350 mg
Phosphor	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	130 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	30 mg	91 mg
Chlorid	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	55 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.090 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3.303 µg (≈ 26 %) 26 %	12.500 µg
Zink	277 µg (≈ 3 % NW) 3 %	839 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	99 µg (≈ 8 % NW) 8 %	300 µg (≈ 24 %) 24 %	1.250 µg
Mangan	396 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.200 µg (≈ 34 %) 34 %	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	6 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Netto-KH	2 g	7 g
Broteinheiten	0,48 BE	1,45 BE
Broteinheiten	0,58 BE	1,74 BE
Broteinheiten	0,38 BE	1,16 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	777 mg	2.355 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.007 mg	3.052 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.784 mg	5.406 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	345 mg	1.045 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	345 mg	1.045 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.151 mg	3.488 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.300 mg	6.970 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.300 mg	6.970 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	121 %
Isoleucin	91 mg (≈ 6 % NW) 6 %	276 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	154 mg (≈ 5 % NW) 5 %	467 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	141 mg (≈ 6 % NW) 6 %	427 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	79 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	79 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	112 mg (≈ 36 % NW) 36 %	339 mg (≈ 109 %) 109 %	310 mg
Tyrosin	59 mg (≈ 3 % NW) 3 %	179 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	77 mg (≈ 7 % NW) 7 %	233 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	17 mg (≈ 6 % NW) 6 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	96 mg (≈ 5 % NW) 5 %	291 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	110 mg	333 mg
Histidin	59 mg (≈ 8 % NW) 8 %	179 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	968 mg	2.933 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	86 mg	261 mg
Asparaginsäure	230 mg	697 mg
Glutaminsäure	247 mg	748 mg
Glycin	77 mg	233 mg
Prolin	86 mg	261 mg
Serin	122 mg	370 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	848 mg	2.570 mg
Harnsäure	46 mg	139 mg
Purin	19 mg	58 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	69 mg	209 mg
Omega 6 Fettsäuren	51 mg	155 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,74 :1	2,24
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	7,39 :1	22,40
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	40 mg	121 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	24 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	48 mg	145 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7 mg	21 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8 mg	24 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	51 mg	155 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	69 mg	209 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	120 mg	364 mg
Langkettige Fettsäuren	176 mg	533 mg
Glycerin und Lipoide	44 mg	133 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	429 mg	1.300 mg
Poly-Hexosen	1.156 mg	3.503 mg
Poly-Uronsäure	429 mg	1.300 mg
Cellulose	1.223 mg	3.706 mg
Lignin	66 mg	200 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.652 mg	5.006 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.652 mg	5.006 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	0,1 P
P2	0,8 P	2,3 P
P3	1,1 P	3,3 P
P4	1,1 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,29 g	1 g
Rohasche	0,6 g	1,9 g
Rohfaser	1,7 g	5,0 g
Rohfett	0,2 g	0,7 g
Rohprotein	2,0 g	6,0 g

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